テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に微かにトースト香が現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間は滑らかで、シルキーなタンニンが支えています。フィニッシュはフルーティーでバランスの取れた味わいです。 【余韻】長めで、スパイシーさが心地よく残ります。
モーメンツ・タペオ・テンプラニーリョ・シラーは、ザガロンによって生産される赤ワインで、スペインの伝統と現代的なエレガンスを融合させた一品です。テンプラニーリョとシラーのブレンドにより、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、幅広い料理と合う柔軟性を持っています。テロワールは不明ですが、スペインの温暖な気候がこのワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら深みを与えるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
最初は黒い果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスや微かなバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、しっかりとしたタンニンが感じられる。中盤では果実味とバランスの取れた酸が調和し、なめらかな口当たりを生み出す。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は現時点であり、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと相性が良く、特別なディナーシーンで楽しむのに適している。