テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマに微かなトースト香、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーツの甘みが広がり、中間では豊かなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
ザグレウスが生産するプレミアム・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブルガリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、ブルガリアのカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を最大限に引き出し、エレガントでフルボディなスタイルを特徴としています。ザグレウスは、高品質なワインを提供する生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは通常、温度管理された発酵タンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、低温で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために、数ヶ月から1年程度の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、濃厚で輝きがあり、粘性が感じられる。グラスに注いだ際に、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。全体的に香りは豊かで複雑。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く広がり、しっかりとした骨格を感じる。余韻にかけてスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なチーズと合わせるシーンが推奨される。