テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの風味が広がり、第二アロマにはわずかなスパイスとバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはまろやかで豊か、果実の甘みが広がり、中間には柔らかなタンニンの膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長い余韻と共に、スパイスと果実の風味が感じられます。
カリニェナ・クリアンサ・ガルナッチャは、ザグロスによって生産される赤ワインで、豊かな果実味としっかりとしたボディが特徴です。ガルナッチャ種の特性を生かし、温暖な気候のもとで育てられたぶどうが使用されています。飲みごたえがありながらも、エレガントな仕上がりで、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の影響を受けながら、風味が徐々に整えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れてくる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした構造を持つ。全体的にバランスが良く、余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもある。友人とのカジュアルな食事やバーベキューに最適。