テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プルーン、第二アロマにはバター、スパイス、第三アロマにはバニラ、レザーの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】スパイシーさと果実の風味が持続する。
トコ・ヴィンヤード・エル・コルテは、アルゼンチンに位置するザハが手掛ける赤ワインです。ザハは高品質のワイン生産に特化したワイナリーで、テロワールを大切にし、独自の風味を引き出しています。このワインは、豊かな風味とエレガントなバランスが特徴で、特に赤系果実の魅力を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
スパイス
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
酸のバランス
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
パスタボロネーゼ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの風味を豊かにするために、木樽の特性が生かされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかに紫がかっており、視覚的に非常に魅力的です。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな煙のニュアンスが現れます。全体として、非常にリッチで複雑な香りです。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸は心地よいバランスを保っています。余韻にはスパイシーさが残る、しっかりした味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5