【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かなミネラル感も広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感と酸味が心地よく広がります。中間はリッチな果実味が感じられ、フィニッシュにはクリスプな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく続きます。
ヴィトヴスカは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産されるユニークな白ワインです。生産者ザハールは、地域のテロワールを反映した高品質なワインを目指しています。このワインは、独特な風味とフレッシュさを兼ね備えており、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ヴィトヴスカは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フルーツの特徴を大切にする醸造が施されています。熟成は数ヶ月行われ、ワインの複雑さとバランスを促進します。
外観
淡い黄金色で、クリスタルのように清らかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、ミディアムボディながらも豊かな果実味が感じられる。中盤では酸が際立ち、全体のバランスを整え、最後にほんのりとしたミネラル感が広がる。
総合
飲み頃は今から数年内だが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードや軽い前菜とのペアリングが楽しめるシーンに最適。