テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初にフローラルな香りが広がり、続いて熟したトロピカルフルーツや柑橘系のニュアンスが感じられます。最後にハーブの香りがほんのりと漂います。 【味わい】口に含むとジューシーな果実味が広がり、酸味がバランス良く感じられます。中盤にはコクがあり、フィニッシュに向けてクリーンで爽やかな余韻が続きます。 【余韻】長めの余韻で、フルーツの後味とわずかなミネラル感が残ります。
クロイスベルク・ゲルバー・ムスカテラーは、オーストリアのザヘルによって生産される白ワインで、独特な香りとフレッシュさが特徴です。ゲルバー・ムスカテラーは、香り高いマスカット系のブドウから作られ、テロワールの影響を受けた豊かな風味が楽しめます。オーストリアのワインシーンにおいて、特にアペラシオンの不明性が逆に希少性を高めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを最大限に引き出すためにステンレスタンクを使用することが推定されます。熟成は、フレッシュさを保つために短期間に設定されることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るい金色の色調を持ち、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は、フローラルな香りが広がり、特に白い花や柑橘系のアロマが感じられます。時間が経つにつれ、熟したトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れ、全体的に華やかさが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、軽やかな口当たりが印象的です。中盤では、酸のキレとともに果実味が広がり、特にライムやパイナップルの風味が感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく響きます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特に軽やかな料理やアペリティフに合う一杯です。友人との集まりや晴れた日のランチにぴったりのワインです。