【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実（チェリーやラズベリー）、花（バラ）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）の香りが広がる。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、果実の甘さが広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、赤果実のニュアンスが持続する。
SZ Spätburgunderは、バーデン地方のツェーリンガーが手掛ける赤ワインです。シュペートブルグンダーは、ドイツを代表するピノ・ノワールで、冷涼な気候が特徴のこの地域では、果実の凝縮感と繊細な酸味が絶妙なバランスを保っています。ツェーリンガーは、持続可能な農業に注力し、テロワールを大切にしたワイン作りが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、木の風味と果実のキャラクターが調和するように仕上げられています。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見えます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っています。
総合
飲み頃は2023年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。友人との食事や特別なイベントにぴったりのワインです。