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スパークリング

Riserva Villa La Mattarana Brut

レゼルヴァ・ヴィラ・ラ・マッタラーナ・ブリュット

Zamuner/ヴェネト

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエロー、きめ細やかな泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、第二アロマではトーストやパンの香ばしさが広がり、第三アロマではミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はしっかりとしたボディを持ち、シトラスや白桃のフレーバーが広がります。フィニッシュはバランスが良く、清涼感があります。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーティな風味が感じられます。

レゼルヴァ・ヴィラ・ラ・マッタラーナ・ブリュットは、イタリア・ヴェネト地方に位置するザムネールによって生産されています。このスパークリングワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、地元のテロワールを反映しています。高品質なぶどうから丁寧に造られ、特別な場面にふさわしいワインとして多くの支持を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白桃
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル感

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティさ
エレガントなボディ
爽やかな後味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
寿司
フルーツタルト

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、瓶内二次発酵を経てスパークリングが生まれます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいに仕上がります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Zamuner

ザムネール

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝くストローイエローで、細かな泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、明るさが際立つ。

香り

開栓直後は柑橘系の果実の香りが主体で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やトーストしたパンの香ばしさが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな酸味が広がり、果実味と調和する。タンニンはほぼ感じられず、酸の鮮やかさが全体を引き締め、スムーズな口当たりを実現している。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特にアペリティフとして、またはシーフードや軽い前菜と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5