テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間と共に革やバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間は滑らかでふくよか、フィニッシュはしっかりした酸味とタンニンがバランス良く残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が心地よく続く。
ラグレインはイタリア北部のテロルデゴ・ロタリアーノ地域で生産される独特な赤ワインです。生産者ザニーニ・ルイージは、地元の伝統を尊重しつつ、革新的な醸造技術を取り入れています。このワインは、豊かな風味と深い色合いを持ち、地元のテロワールを表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バイオレット
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
バランスの良い後味
料理との相性
炭火焼肉
ラグーソースのパスタ
トリュフを使った料理
熟成チーズ
グリルした野菜
醸造について
ラグレインは、発酵時に温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出すように醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。一般的に熟成期間は12か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を通すと鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと足を残す。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラやカカオの香りも感じられ、全体的に複雑な印象を与える。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。余韻にはほのかなスパイスと果実の余韻が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。友人とのディナーや特別な場面にぴったりな一本だ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5