テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、バラの花びらや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ブラックチェリーやプラムのフレーバーが口の中で広がり、ミディアムボディの膨らみを持ち、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはフルーティーで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が心地よく続く。
テロルデゴ・ロタリアーノは、イタリア北部のトレンティーノ地方で生産される赤ワインで、果実味豊かで深い色合いが特徴です。生産者のザニーニ・ルイージは、地元の伝統を尊重しつつも、現代的な醸造技術を取り入れた高品質なワインを提供しています。この地域特有の土壌と気候が、テロルデゴぶどうに独自のキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
ハーブを使った鶏肉料理
チーズプレート
トマトソースのピザ
醸造について
テロルデゴ・ロタリアーノは、選別されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は数ヶ月間行い、風味のバランスを整えるために樽を使用することもありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高い印象を与える。色調は深く、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立つが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで優しい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も楽しめそう。友人との食事やカジュアルなパーティーシーンにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%