テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】熟したストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、フローラルなニュアンスも感じられます。さらに、ハーブやシトラスの香りが心地よく重なります。 【味わい】アタックは爽やかで、次第に果実の甘みが広がり、ミネラル感も感じられる。フィニッシュはクリスプで、心地よい酸味が持続します。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめます。
サッサイア・ロザート・ディ・メルロは、スイス・ティチーノ地方で生産されるロゼワインで、ザニーニによる個性的な仕上がりが特徴です。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が魅力で、メルロの特性を生かしたフルーティーでバランスの取れたワインが生まれています。独自のテロワールによって、鮮やかな酸味と果実味が融合し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成もステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保持するように配慮されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれて、花やハーブのニュアンスが現れる。全体として、爽やかでクリーンな印象。
味わい
アタックは軽快で、フルーツの酸味が心地よく広がる。中盤では、赤い果実の風味が強調され、酸と果実味のバランスが良好。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今飲むのに最適で、特に夏のアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、早めに楽しむのが推奨される。全体として心地よい飲み口。