Tinto Seco de Mesa

ティント・セコ・デ・メサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽やかなバターのニュアンス、第三アロマには微かなバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実味が広がり、ミディアムボディの中間では柔らかいタンニンが特徴。フィニッシュにはほのかなスパイス感がある。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが残る。

ティント・セコ・デ・メサは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、ザンロレンツィの手によって造られています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、良質なぶどうが育つ条件が整っています。生産者は地元の特性を生かし、フルーティーで飲みやすいワインを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
柔らかいタンニン
ミディアムボディ
スパイシー

料理との相性

グリルした鶏肉
豚肉のロースト
パスタのボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
焼き野菜

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされる。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間寝かせられることで、風味が豊かになる。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月程度と推定される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見える。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや軽い土の香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは軽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかで柔らかい。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、軽めの料理や友人とのカジュアルなシーンにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ2/5
余韻2/5