テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香が主体で、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、微かなバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、最後は滑らかで心地よいフィニッシュに繋がります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、心地よいスパイスのアクセントが残ります。
ティント・スアーヴェ・デ・メサは、ブラジルのセラ・ガウシャ地区で生産される赤ワインです。生産者ザンロレンツィは、地元のテロワールを生かしたワイン造りで知られており、フルーティーで飲みやすいスタイルを追求しています。このワインは、日常的に楽しむことができる親しみやすさを持ちながらも、地域の特徴をしっかりと表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら進められます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために短期間の熟成が推定されます。土壌のミネラル感を引き出すため、樽の使用は控えめです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、やや紫がかった輝きを持ち、視覚的には透明感があり粘性も感じられる。
香り
開栓直後は果実のアロマが豊かで、特に赤いベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、微かなスパイスや土のニュアンスが現れ、香りの層が深まる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで飲みやすい。酸の特徴がバランスを取り、全体的に軽快な印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかでフルーティーなスタイルが食事とよく合う。特に軽めの肉料理やパスタと相性が良く、日常的なシーンにも最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないと考えられる。