【外観】深いルビー色で透明感があり、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、土や革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルボディの膨らみを見せる。フィニッシュは滑らかで、果実とスパイスのバランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
カンポ・デナリ・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、特にアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地区に位置します。生産者のザノーニは、伝統的な手法を大切にしながら、品質の高いワインを生み出すことで知られています。このワインは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、食事との相性も良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かに整えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃淡があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた瞬間、熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、さらに時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかにハーブや土のアロマも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中盤ではスパイシーさが引き立つ。タンニンは滑らかでしっかりとしており、酸も心地よく、バランスが取れている。
総合
現在も楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらなる深みが期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。