テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマではリンゴやナシ、花の香りが広がり、第二アロマには軽い発酵由来のバターの香りが感じられます。第三アロマでは、熟成に伴う微かなトースト香もあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミネラル感が支えています。中間ではフルーティーな味わいが広がり、フィニッシュはクリーンで、余韻には優しい甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、リンゴの香りが残ります。
ケルナーはトレンティーノ地方で生産される白ワインで、ザノテッリによって醸造されています。この生産者は、地域の特性を生かした高品質のワインを作ることに注力しており、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴です。ケルナーは独特のアロマとフレッシュな酸味を持ち、この地域のワインの中でも特に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ケルナーは、ステンレスタンクでの発酵が推定されます。この方法により、フレッシュさとフルーティーなアロマが保たれます。熟成は短期間で行われる可能性が高く、通常は数ヶ月間の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは淡い黄金色を呈し、光を受けて輝くような美しい外観を持っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わります。軽いハーブのアクセントも見られ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤で果実のリッチさが広がります。酸はしっかりとしていて、バランスが良く、全体的にクリーンで飲みやすい印象。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
この2020年のKernerは、飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるでしょう。シーフードや軽い鶏肉料理との相性が良く、特に春夏の食事に最適です。熟成ポテンシャルもあり、果実味がさらに深まる可能性があります。