【外観】濃いルビー色が印象的で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマとしてはスパイスや軽いオーク香が広がる。第三アロマとしてはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにかけては穏やかなタンニンとともにダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、しっかりとしたフルボディの印象を残す。
アンチェロッタは、イタリアのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、ザンロッソによるものです。この地域は独自のテロワールを持ち、温暖な気候と適度な降水量がブドウ栽培に適しています。アンチェロッタは、濃厚で力強い味わいが特徴で、食事との相性が良く、特に肉料理と合わせるとその魅力が引き立ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後新樽または古樽での熟成が施されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主体で、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経過するにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤には果実のジューシーさが広がる。タンニンは滑らかで、酸は程よく感じられ、全体的にバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成にも期待が持てる。バーベキューや肉料理と好相性で、カジュアルな食事シーンにもぴったり。