テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したピーチやアプリコットの果実香、花のようなアカシアの香りが感じられ、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが広がります。第三アロマにはわずかにスパイシーなトーンが見られ、奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続きます。
ザントはブルゲンラント地域で知られるワイナリーで、特にムスカット種の特徴を引き出すことに注力しています。この地域は温暖な気候と豊富な日照、肥沃な土壌が特徴であり、果実の成熟を促します。ムスカットはその香り豊かさとフレッシュさで知られており、食事とともに楽しむのに最適な白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。このプロセスにより、果実のフレッシュさと香りを最大限に引き出すことができます。熟成は短期間で行われ、ワインのクリーンな味わいを保つために適した環境で管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる印象。
香り
開けた直後はフレッシュなフルーツの香りが立ち上り、特に柑橘系や青りんごのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花のようなニュアンスやハーブの香りが徐々に現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、心地よい酸味が口の中を引き締める。中盤ではフルーツの甘みが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸味がしっかりとしているため、飲みごたえがある。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎え、すぐに楽しむことができる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに飲むのがベスト。軽食や魚料理との相性が良く、カジュアルなパーティーシーンにも適している。