テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやウッディな香りが広がります。時間とともに、バニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味がしっかりとしており、中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻で、ダークチェリーやスパイスの風味が楽しめます。
ツヴァイゲルト・レゼルヴァは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、ザント生産者によって作られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。ツヴァイゲルトはオーストリアの代表的な品種で、果実味とスパイシーさが調和したワインとして知られています。レゼルヴァは特に品質の高いぶどうから作られ、熟成に時間をかけることで深みを増します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ツヴァイゲルト・レゼルヴァは、発酵後に熟成が行われることが一般的です。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはオーク樽を使用することが推定されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開栓直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられ、中盤ではしっかりとした酸がバランスを保ちます。タンニンは滑らかで、全体にしっかりとした骨格を与えています。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成でより深みが増すでしょう。肉料理やチーズとのペアリングに最適です。