テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリー、ラズベリー、ローズ、ハーブの香りが華やかに広がります。さらに、グレープフルーツやミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊か。中間は滑らかで、バランスの取れた酸味が心地良い。フィニッシュには軽やかな甘さが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく続きます。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される新鮮でフルーティなロゼワインです。ザパラールは、品質とテロワールにこだわったワイナリーであり、特にこの地域の気候と土壌がもたらす特性を最大限に引き出すことに注力しています。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとロゼの軽やかさが融合した、飲みやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを軽くプレスして果汁を抽出し、低温で発酵させる方法が用いられていると考えられます。熟成は、通常ステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で美しい涙を形成します。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に広がり、時間が経つにつれて、グレープフルーツの爽やかさや微かなハーブのニュアンスが現れます。全体的に華やかで魅力的なアロマです。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンは軽やかで、心地よい余韻が楽しめます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが絶妙です。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがベスト。特に夏の軽食やバーベキューシーンにぴったりなワインです。