テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、ハーブやシトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、爽やかな酸味が心地よく、フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】穏やかで、フルーツの余韻が長く続きます。
カルメネール・ロゼは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される独特なロゼワインです。生産者のザパラールは、地域の多様なテロワールを反映したワイン作りに情熱を注いでおり、品質の高いぶどうを使用しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ちながら、しっかりとした骨格を感じさせ、特に夏の季節にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を行います。発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は、果実味を引き立てるために、比較的短い期間に設定されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過する輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見られる。
香り
初めはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが華やかに立ち上り、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスやハーブの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤では爽やかな酸味が感じられ、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。酸のキレがあり、全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴。熟成ポテンシャルは低めで、若いうちに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食との相性が良い。