テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが良好です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がります。第二アロマにはパンや軽いバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、リッチな果実味とともにクリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】爽快でフルーティな余韻が長く続きます。
トレ・ヴェンティ・コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・リーヴェ・ディ・オリアーノ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリア・プロセッコ地区の特選スパークリングワインです。生産者ザルデットは、品質と伝統を重んじ、地域の特性を活かしたワイン造りに取り組んでいます。このワインは、豊かなテロワールと高い標高から得られるフレッシュな酸味が特徴で、特別なシーンにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ・メソッドで発酵され、スチールタンクで熟成されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、フレッシュさとアロマの複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、細かい泡立ちが豊かに見られる。粘性は軽やかで、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。軽やかで清々しい印象が持続する。
味わい
アタックは爽快で、フルーティな印象が強い。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に軽食やアペリティフと相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択肢。サマーガーデンパーティーにぴったり。