Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリー、チェリー、スパイス、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、ほんのりとしたバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実感があり、中間ではしなやかなタンニンとミネラル感が膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸が引き立ちます。 【余韻】長い余韻と共にダークフルーツの風味が持続します。

ザルドスが手掛けるティントは、マイポ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれやすい環境です。ティントは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されており、特に肉料理との相性が良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
チェリー
スパイス
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
バーベキュー
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持することを重視しています。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月行われると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観から力強さが感じられる。

香り

開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやほのかなバニラのニュアンスが現れる。複雑さを増していく印象。

味わい

アタックは力強く、ダークフルーツの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。フィニッシュにかけてココアやスパイスが残り、心地よい余韻を楽しめる。

総合

今後数年の熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からで、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的に力強くバランスの取れた印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5