スパークリング

Lambrusco Rosato Amabile Lively Collection

ランブルスコ・ロザート・アマービレ・リヴァリー・コレクション

テイスティングノート

【外観】明るいロゼ色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりとした花の香りが加わる。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーで、ミディアムボディの膨らみがあり、後味には酸味が心地よく残る。 【余韻】爽やかな果実の余韻が続く。

ランブルスコ・ロザート・アマービレ・リヴァリー・コレクションは、イタリアのザレアによって生産されたスパークリングワインです。このワインは、フルーティーでアミールな甘さが特徴で、イタリアンスタイルのカジュアルな飲み方にぴったりです。特に、イタリアの温暖な気候や肥沃な土壌が育んだ果実の甘さと酸味のバランスが魅力的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フルーティーさ
甘さ
酸味のバランス
軽快さ

料理との相性

前菜盛り合わせ
パスタ・アラ・プッタネスカ
シーフードサラダ
フルーツタルト
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、フルーティーなアロマを最大限に引き出す方法が取られていると推測されます。スパークリングの特性を生かすために、シャルマ方式を使用して発酵が行われ、最終的には瓶内での二次発酵が行われます。熟成期間は短めの可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼピンクで、微細な泡が優雅に立ち上がる。透明感があり、光を受けて輝く。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、花の香りや微かに甘い香りが感じられ、全体的に華やかさが増す。

味わい

アタックは軽やかで、フルーツのジューシーさが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、飲み応えがある。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな口当たり。

総合

飲み頃を迎えており、リフレッシュしたいシーンや食前酒に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。パーティーやカジュアルな集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5