【外観】淡いストローイエローの色調で透明感があります。 【香り】リンゴや梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。後に軽いミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティーな膨らみがあり、ミネラル感が心地よい中間を形成します。フィニッシュには清涼感があります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな香りが残ります。
ビアンコ・ディ・クストーザは、ヴェネト地方のゼナートが生産する白ワインです。軽快でフレッシュな味わいが特徴で、特にハーブやフルーツのニュアンスが感じられます。このワインは、地元のテロワールを反映しており、さわやかな風味を楽しむことができるため、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、厳選された白ブドウを使用して発酵されます。発酵後はステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き出すように仕上げられます。熟成期間は一般的に数ヶ月程度です。
外観
輝きのある淡いストローイエロー。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした流れを見せる。
香り
柑橘系のフルーツ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤にかけて酸がしっかりと支え、爽やかさが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、全体的に軽快な印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成でさらに深みが出る可能性がある。海鮮料理や軽めのサラダとのペアリングに最適。