【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスの香りが広がり、時間と共に複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、中間ではフルボディの果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが残ります。
テロルデゴ・ロタリアーノは、トレンティーノ地区で生産される赤ワインで、ゼニ・ジョルジョが手掛けています。この地域の特性を活かしたワインは、豊かな果実味としっかりした酸味が特徴で、地元の料理とも相性が良いです。テロルデゴ品種はこのワインの基盤であり、その特有の風味が魅力となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す工程が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成されることで、深みと複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持つ。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが中心。時間経過とともに、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと良く合うシーンで楽しめる。