テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマにはスパイスやチョコレート、第三アロマにはバニラや革のニュアンスがあります。 【味わい】最初はしっかりとしたアタックで、果実味が広がり、ミディアムからフルボディの膨らみが感じられます。フィニッシュはなめらかで、複雑な味わいが残ります。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地方で生産されるフルボディの赤ワインです。Zeniはこの地域で長い歴史を持つ生産者で、選りすぐりのぶどうを使用し、伝統的な製法を守り続けています。アマローネは、乾燥させたぶどうから作られ、濃厚な味わいと豊かな香りが特徴です。エレガントでバランスの取れたワインとして、特別な機会にも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、通常、収穫後にぶどうを乾燥させる「アパッシメント」技術を用いて作られます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常2年から4年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面に粘性が残る様子が見られる。
香り
フルーツの香りが印象的で、特にドライフルーツやブラックチェリーが際立つ。時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
豊かなアタックから始まり、中盤では熟した果実味が広がる。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。お祝いの席や特別な食事に適している。