テイスティングノート
【外観】明るいロゼ色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなベリー系果実や花の香りが立ち上がり、次第にトーストやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地よく、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュは爽やかでドライな印象を残します。 【余韻】すっきりとした余韻があり、軽やかな果実味が続きます。
バルドリーノ・キアレット・スプマンテ・ブリュットは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者ゼニは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、軽快な飲み口は食事と合わせやすく、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵された後、ステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は短く、フレッシュな果実味を保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、非常に明るく輝いている。泡立ちはきめ細かく、持続性が高い。
香り
開けた直後は新鮮なベリー系の香りが立ち上がり、甘酸っぱいラズベリーやストロベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花や柑橘系の香りが加わり、より複雑さが増す。
味わい
アタックは爽快で、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では心地よい酸味が感じられ、軽やかでバランスの取れた味わいになる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、特に夏のパーティーやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには良い選択。特別なシーンにも合う軽やかさ。