テイスティングノート
【外観】透明度が高く、明るいルビー色をしています。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリー、微かなバイオレットの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンと共に中間で膨らみが現れます。フィニッシュはやや酸味が残り、爽やかさを与えます。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな余韻が楽しめます。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される魅力的な赤ワインです。ゼニは、地域の伝統を守りながらも革新を追求する生産者であり、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、軽やかな飲み口とフレッシュな酸味を持ち、若いうちから楽しむことができるため、カジュアルな食事やアペリティフに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は短期間で行われ、果実味を保持するためにオーク樽は使用せず、ステンレスでの熟成が主な方法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に透かすと美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後は赤いベリー系のフルーツが際立ち、特にラズベリーやチェリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやわずかなハーブの香りが顔を出し、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかさとともに滑らかなタンニンが舌を包み込む。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、軽い熟成ポテンシャルも感じる。フレッシュさを楽しむためには、友人とのカジュアルな食事やピクニックシーンに最適。