テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、微かなシトラスの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで軽快、ミディアムボディで、フルーティな果実味が口中に広がります。中間では、酸味と甘さのバランスが心地よく、フィニッシュはクリーンでさっぱりとした印象です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく残ります。
バルドリーノ・クラシコ・キアレットは、イタリア北部のヴァルポリチェッラ地域で生産されるロゼワインです。生産者のゼニは、伝統的な製法に基づき、高品質なワインを提供することで知られています。この地域の豊かな土壌と気候が、フレッシュでフルーティなワインを生み出します。バルドリーノ・クラシコ・キアレットは、その軽やかさと飲みやすさから、特に夏の食事やアペリティフに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、手摘みしたぶどうを使用し、軽く圧搾した後、低温で発酵させることで、フレッシュさを保っています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特徴を引き立てるよう配慮されています。熟成期間は約4ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。全体的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は苺やラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間経過とともに白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、余韻にかけてミネラル感が広がる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、軽快で日常の食事やピクニックに最適。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむワイン。