テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続き、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。第三アロマには、ほのかなバニラと土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間では豊かなボディと柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、黒い果実の風味が心地よく続く。
クリュイーノ・ロッソ・ヴェロネーゼは、イタリア・ヴァルポリチェッラに位置するゼニの生産による赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルボディでありながら、しなやかなタンニンを持つワインを生み出します。ゼニは、伝統的な手法と最新技術を融合させ、地元の品種を活かした高品質なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
土
フレーバー
フレッシュさ
豊かなボディ
柔らかなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
ラザニア
バルサミコソースの鶏肉
グリルした野菜
赤ワイン煮込み
セミハードチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けたては熟したプラムやブラックチェリーの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、中盤では果実味と酸が絶妙にバランスし、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルは十分。パーティーや特別なディナーに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.6%
201914.6%
201814.6%
201714.6%