テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴやチェリーの果実香が主体で、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。花の香りがほのかに漂い、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みを感じる中間には程よい酸味が広がります。フィニッシュは滑らかで、果実味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が心地よく残ります。
ヴィニアルテ・バルドリーノ・クラシコは、ヴァルポリチェッラの豊かなテロワールで育まれた赤ワインで、ゼニによって生産されています。この地域は、ブドウ栽培に最適な気候と土壌条件を持ち、フルーティで飲みやすいワインが多く生産されることで知られています。バルドリーノは、軽やかさとエレガンスを兼ね備えたワインとして、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵で、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、木樽ではなくステンレスを主に使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、光にかざすと美しい輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を作る。
香り
開いた直後は、赤いベリーやチェリーの香りが豊かに広がり、軽やかなスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、少し土っぽい香りや、バラの花びらの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、チェリーやラズベリーの味わいが広がる。中盤では、酸味がしっかりと支え、軽やかなタンニンが感じられ、滑らかな舌触りを与える。バランスが良く、飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージは若いが、すでに飲み頃を迎えており、今後2〜3年の間に楽しむのが最適。軽やかでフレッシュなスタイルは、バーベキューや軽めのパスタ料理にぴったり合う。