【外観】濃いガーネット色で深みのある紫のリムが特徴的。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ブルーベリーなど熟した黒系果実の豊かなアロマ。ダークチョコレート、クローブ、シナモンの甘いスパイス感と、ほのかなタバコのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックはリッチで温かみがあり、ジャミーな果実味がたっぷりと広がる。熟したタンニンはなめらかで、アルコールの豊かなボリューム感とともに中盤まで果実の甘みが持続する。フィニッシュはスパイシーでドライ。 【余韻】長く続く黒系果実とスパイスの余韻。バルベラやカベルネとは異なる、南イタリア特有の骨格の太さを持つ。