テイスティングノート
【外観】明るいオレンジがかった黄金色で、透明度は高いです。 【香り】ネクタリン、アプリコット、ハーブの香りが広がります。さらに、白い花やスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられ、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が特徴的です。
MT Orange Wine O’Clockは、オーストラリアのヴァグラム地区で生産されるユニークなオレンジワインです。生産者のZero-Gは、自然を尊重した栽培方法と革新的な醸造技術を採用しており、テロワールを最大限に生かしたワインを提供しています。このワインは、特にオレンジワインファンや冒険心のある飲者に向けて設計されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ブドウの皮とともに発酵させる方法が採用されていると推定されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされる可能性があります。具体的な熟成容器や期間は不明ですが、風味を引き出すために工夫されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るい黄金色で、透明感があり、やや粘性を感じる。色調は温かみがあり、輝きは高い。
香り
開いた直後は柑橘類やトロピカルフルーツのアロマが感じられ、時間の経過とともにハーブやスパイスのニュアンスが現れる。これにより、香りがより複雑で魅力的になる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかだが、しっかりとした中盤を持ち、果実味が豊か。酸味は心地よく、タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今で、特に軽めの料理やアペリティフに合う。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむことができる。友人との集まりやカジュアルな食事に最適。