【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋ナシ、アカシアの花、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、心地よい甘みを感じ、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、酸が全体を引き締めます。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーさとミネラル感があります。
リースリング・シュペートレーゼ・アルテ・レーベンは、ドイツのモーゼル地方に位置するツィリケンが生産する白ワインです。古木から得られるブドウは、凝縮感と複雑さを持ち、テロワールの特徴が反映されています。このワインは、リースリング特有の酸味と甘みのバランスが魅力的で、特別な場面で楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別された古木のリースリングから造られ、低温発酵が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーツ感を保ちながら、数ヶ月間熟成されます。
外観
透明感のある淡い金色。輝きがあり、粘性が感じられる。
香り
開いた瞬間、熟したフルーツや花の香りが広がる。時間の経過と共に、蜂蜜やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、甘さが穏やかに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、フルーティな味わいが持続する。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。特にアペリティフやデザートワインとして楽しむのに適している。