【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】レモンや青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、蜂蜜やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続くミネラル感が特長的。
クラシック・リースリングは、ファルツ地方で名高いツィマーマン・グラエフ・ウント・ミュラーによって生産される白ワインです。このワインは、繊細なフルーツの風味と酸味のバランスが特徴で、リースリング特有のエレガンスを持ち合わせています。ファルツのテロワールが生み出すミネラル感とともに、食事との相性も良好で、飲み手を選ばないスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間にわたり、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる傾向があります。
外観
薄い黄色から淡い黄金色。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
初めは青リンゴや洋梨のフルーティな香りが印象的。時間が経つにつれ、ハチミツや花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは良好で、特に和食や軽めの魚料理に合わせるのがおすすめ。