テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨のフルーツ香があり、第二アロマとして微かにパンの香りも感じられる。第三アロマはあまり感じられないが、わずかにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がはっきりと感じられる。中間ではしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュには軽い苦味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが心地よい。合計414文字。
フォム・シュピッツ・ヴェルシュ・リースリングは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインです。生産者のジニエルは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。テロワールの影響を受けたこのワインは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成は短期間で行われ、フルーティな特徴を保つために酸化を避ける工夫がされていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、清澄感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開けた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが広がり、ほんのりとした花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が際立ち、香りの奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、スムーズな飲み口が特徴。酸のキレが心地よく、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあるが、早いうちから楽しめる。アペリティフや軽い魚料理とのペアリングが推奨される。