テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きがあり、透明感が感じられます。 【香り】熟した桃やアプリコットの果実香に、白花やミネラルのニュアンスが加わります。さらに、蜂蜜やハーブの香りが広がります。 【味わい】甘美なアタックから始まり、ミネラル感が中間に広がり、バランスの取れた酸味がフィニッシュを引き締めます。余韻にはフルーツの甘さとともに、わずかなスパイス感が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、リッチな果実味とともに、ほのかなスパイスが感じられます。
Ledové Víno Ryzlink Rýnskýは、チェコのズノヴィン・ズノイモが生産するデザートワインです。このワインは、特に冷涼な気候で育まれたリースリングから造られ、複雑なアロマと甘美な味わいを持ちます。高い酸味と糖度のバランスが特徴で、デザートと合わせて楽しむのに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果したリースリングを冷温で発酵させ、糖分を残した状態で瓶詰めされます。熟成は、ステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュな果実味を保ちながら、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色を呈し、輝きがあり、粘性が高く見受けられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は蜜のような甘さやアプリコット、パイナップルの香りが感じられる。時間が経つと、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで甘美、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸が心地よくバランスを取り、甘さと調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で、全体的に円やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事やデザートとのペアリングに最適。特にチーズやフルーツタルトとの相性が良い。