【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられます。さらに、熟成に伴い、皮革やトリュフの複雑な香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がります。中間では酸味が活き、生き生きとした印象を与え、フィニッシュにかけては滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】程よい長さで、果実の甘みとスパイシーさが残ります。
モドリー・ポルトガルは、チェコのズノヴィン・ズノイモによって生産される赤ワインで、果実味と程よい酸味が特徴です。生産者は、地域のテロワールを大切にし、品質を追求したワイン造りを行っています。このワインは、豊かな味わいとバランスの取れた構成を持ち、軽快ながらも深い余韻を楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。複雑さを醸し出す香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。果実味と酸のバランスが絶妙。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成にも期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適な一本。