テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】初めに熟したリンゴやハチミツの香りが広がり、次第に花の香りやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは甘く、しっかりとした酸味が中間で膨らみ、フィニッシュはリッチで滑らかです。果実味と酸のバランスが絶妙です。 【余韻】長く続く甘いフルーツの余韻が感じられます。
リズリンク・リュンスキー・ポズドニー・スベールは、ズノヴィン・ズノイモが手がけるデザートワインで、甘美な味わいと豊かな香りが特徴です。このワインは、適切な気候条件と土壌から生まれたぶどうを使用しており、リースリングの特性を活かしたエレガントなスタイルです。特に、果実の凝縮感が感じられるポジションに位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
ハチミツ
花
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
甘美な果実感
しっかりとした酸
リッチなテクスチャ
バランスの取れた味わい
料理との相性
フォアグラ
チーズプレート
アップルパイ
クリームブリュレ
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、選果されたぶどうから丁寧に作られ、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、風味の純度が保たれるよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は美しい濃淡を持ち、デザートワインらしいリッチな印象を与える。
香り
開けた直後は、熟した桃やアプリコットの香りが広がる。時間が経つにつれ、蜂蜜や花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが口に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、洗練された味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な日のデザートと共に楽しむのに最適な一品。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5