テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透き通った外観。 【香り】第一アロマには、プラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとして、バニラや革のニュアンスも現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられます。中間での膨らみはしっかりとしており、フィニッシュでは、柔らかなタンニンと共に心地よい渋みが最後まで残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。
ゾロはアルゼンチン・メンドーサに位置する名門ワイナリーで、主に高品質の赤ワインを生産しています。メルロは、その豊かな果実味と柔らかなタンニンで知られ、特にこの地域の温暖な気候と多様な土壌が育んだブドウから生まれるワインは、バランスの取れた飲み応えを持っています。メルロは、フルボディでありながらも飲みやすく、多くの食事と調和するワインとして愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てつつ、樽由来の香りも加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も感じられる。少しの紫がかったニュアンスが見受けられ、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが感じられる。少しのバニラの香りもあり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかで優雅な口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも十分。特に赤身肉や濃厚な料理と合わせると良いシーンが思い浮かぶ。全体としてクオリティの高いワイン。