テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやピーチのフルーツ香に加え、ジャスミンやバラの花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュにかけては心地よいミネラル感が感じられる。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、柑橘系の風味が残る。
トロンテスは、アルゼンチンのメンドーサ地域で特に人気のある白ワインの1つで、ゾロという生産者が手掛けています。このワインは、豊かな香りとフルーティな風味が特徴で、メンドーサの高地特有の気候がその品質に寄与しています。トロンテスは、爽やかで飲みやすいスタイルが多く、食事と合わせやすいワインとして広く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トロンテスの醸造は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が一般的です。発酵後、軽い熟成を施すことが多く、これにより果実味が引き立ちます。熟成期間は通常数ヶ月で、ワインのフレッシュさを保ちながら複雑さを増すことが目指されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローに緑がかった輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスを回すと滑らかな足が残る。
香り
開いた直後は、ジャスミンやライチの華やかな香りが広がり、徐々に柑橘系のフレッシュな香りやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、甘いトロピカルフルーツの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、ライムやパイナップルの果実味が瞬時に広がる。中盤では酸味が際立ち、爽やかな口当たりが続く。タンニンはほとんどなく、滑らかな質感が心地よい。酸はしっかりとしており、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、すぐに飲むには理想的。軽やかな料理やアペリティフとして、また仲間とのカジュアルな集まりにぴったり。