【外観】淡い黄金色で、細かな泡が持続する。 【香り】シトラスやリンゴのフレッシュな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】爽やかなアタックから、クリーミーな中間の膨らみが感じられ、バランスの良い酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と微かなナッツの風味が残る。
ブラン・ド・ブラン・グラン・キュヴェ・エクストラ・ドライは、イタリアの著名なワイン生産者ゾーニンが手がけるスパークリングワインで、特にヴァルポリチェッラ・リパッソの地で生まれました。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フレッシュでアロマティックなワインの生産に適しています。エクストラ・ドライのスタイルは、食前酒や軽食との相性が良く、多くのシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月ほどで、フレッシュさを保ちながらも、しっかりとした味わいを持つように仕上げられていると考えられます。
外観
輝く淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は軽やかである。
香り
開栓後は柑橘系のフレッシュなアロマが広がり、時間が経つとともに白い花やトースト香が加わる。複雑さが増し、心地よい香りが楽しめる。
味わい
軽快なアタックから始まり、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさが際立っている。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適なワイン。