テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、バナナの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口に広がる。中間には滑らかなボディがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの香りが続きます。
シャルドネ・プリモ・アモーレは、イタリアの著名なワイン生産者ゾーニンが手掛けた白ワインです。ヴァルポリチェッラ・リパッソ地域の特性を生かし、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られるゾーニンの一品であり、日常の食卓を彩る一杯として多くの人々に愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
レモン
パイナップル
白い花
バナナ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味
滑らかさ
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
クリームソースの料理
寿司
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために樽熟成は行わないと推定されます。果実の純粋さを引き出すための短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度を示す。色調は明るく、清澄さが感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的に華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、中盤では熟した洋ナシやトロピカルフルーツの味わいが広がる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽い前菜と相性が良い。バランスの取れた味わいで、日常的なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201612.5%
201512.5%
201412.5%