テイスティングノート
【外観】深いルビー色でしっかりとした色調。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘味が広がり、中間では程よい酸とタンニンが調和し、フィニッシュにはしっかりとしたボディが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
メルロ・フリウリ・アキレイアは、イタリアの著名なワイン生産者ゾーニンによって生産されています。フリウリ地域のテロワールが反映されたこのワインは、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、果実味が豊かでバランスの取れたスタイルが特徴です。ヴァルポリチェッラ・リパッソの地域性を生かし、飲み応えがありながらも滑らかなタンニンを持つ赤ワインとして、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、果実の特性を引き出すための工夫がされています。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやわずかなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では果実の甘みとともに、しっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかくエレガント。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。食事とのペアリングには肉料理やパスタが合い、カジュアルなディナーにも適している。