テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃、洋梨、リンゴ、花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、口の中で広がる膨らみを持ち、リンゴの風味が続きます。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、わずかにフルーツの風味が残ります。
ピノ・ビアンコ・フリウリ・アクイレイアは、ゾーニンによって生産される白ワインです。このワインは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の特性を反映し、特に豊かな土壌と気候条件が果実の豊かさを引き出します。フレッシュでバランスの取れた味わいは、食事と非常に相性が良く、軽快な飲み口が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
洋梨
リンゴ
花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした野菜
鶏のロースト
サラダ
軽いチーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理された環境で醸造されていると推測されます。熟成は短期間行われ、果実の特性を最大限引き出すスタイルです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色を基調とし、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
今飲み頃を迎え、フレッシュさとバランスが絶妙。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの魚料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%