Pinot Grigio delle Venezie

ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感のある色合い。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、続いて花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、繊細な酸味が心地よく、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の爽やかな風味が印象的。合計423文字

ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインで、Zoninが手がける一品です。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ピノ・グリージョの栽培に最適です。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、軽やかな飲み口ながらも、しっかりとした果実味を感じることができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
ハーブ
白桃

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
軽やかさ
酸味のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
チキンのハーブ焼き
カプレーゼ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵は温度管理された状態で進められ、フレッシュさを保ったまま仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、明るく輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような清澄感が感じられる。

香り

開いた直後は洋梨やリンゴの香りが前面に立ち、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。爽やかでフレッシュな印象。

味わい

アタックは軽快で、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口が印象的。

総合

飲み頃は今から数年以内で、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。サラダやシーフードとのペアリングが特におすすめ。熟成ポテンシャルは低め。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5