テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色合い。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、続いて花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、繊細な酸味が心地よく、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の爽やかな風味が印象的。合計423文字
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインで、Zoninが手がける一品です。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ピノ・グリージョの栽培に最適です。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、軽やかな飲み口ながらも、しっかりとした果実味を感じることができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
花
ハーブ
白桃
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
軽やかさ
酸味のバランス
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
チキンのハーブ焼き
カプレーゼ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵は温度管理された状態で進められ、フレッシュさを保ったまま仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、明るく輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような清澄感が感じられる。
香り
開いた直後は洋梨やリンゴの香りが前面に立ち、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。爽やかでフレッシュな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口が印象的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。サラダやシーフードとのペアリングが特におすすめ。熟成ポテンシャルは低め。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%