テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した桃や洋ナシの香りが広がり、第二アロマでは微かな花の香りが感じられる。第三アロマは不明。 【味わい】アタックはフルーティで、甘さと酸味のバランスが良い。中間はなめらかで、フィニッシュに軽いミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は短く、フルーツの風味が軽やかに続く。
プリモ・アモーレ・モスカート・プロヴィンチア・ディ・パヴィアは、イタリアの有名なワイン生産者ゾーニンによって造られた白ワインです。このワインは、特に甘口でフルーティな味わいが特徴で、軽やかな飲み口を楽しむことができます。ヴァルポリチェッラのテロワールから生まれるこのワインは、アペラシオンは不明ですが、リフレッシュ感と親しみやすさを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーティなアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は推定で数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。サーモンピンクのニュアンスも微かに感じられる。
香り
開けたては、フレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や蜂蜜の甘いニュアンスが加わる。リフレッシュ感のある香りが持続する。
味わい
アタックはクリスプで軽快、続いて中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸味が心地よく感じられる。糖分がしっかりしているが、バランスが良く、甘さが心地よい印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュな果実味が楽しめる。特にアペリティフや軽めのデザートとの相性が良く、今すぐ楽しむのに最適なワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、軽快さが魅力。