テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。最後にはハーブの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかなタンニンが感じられます。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにかけてはスパイシーさが広がります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続します。
ワインメーカーズ・コレクション・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアの名門生産者ゾーニンが手掛ける赤ワインで、特にヴァルポリチェッラ・リパッソ地域の特性を反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、モンテプルチアーノ種のブドウが豊かに育まれています。フルボディでありながら、バランスの取れた酸味と果実味を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は伝統的な手法で行われ、温度管理された発酵が施されます。熟成にはオーク樽が使用され、豊かな風味を引き出すことが目的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かさを感じさせる色合いです。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れます。果実の熟成感が感じられる複雑な香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、プラムやベリーのフレーバーが感じられます。中盤ではしっかりした酸味と滑らかなタンニンがバランス良く展開し、余韻にかけて深みが増します。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今から数年内に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や大切なシーンにぴったりです。