【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系フルーツに、ハーブのニュアンスが混ざり、続いてミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘の酸味が広がります。中間では豊かな果実味が感じられ、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの余韻が楽しめます。
リミテッド・エディション・ソーヴィニヨン・ブランは、南アフリカのステレンボッシュで生産される特別な白ワインです。ゾンネブロームは高品質なワインを提供することで知られ、豊かなテロワールと理想的な気候がぶどうの成長を促進しています。このワインは、その独自の風味と洗練されたスタイルで、特別な機会にふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュなアロマと酸味を保持します。熟成は数ヶ月間行われる可能性があり、特定の条件下で熟成された可能性があります。
外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れる。
香り
初めは新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花、ミネラルのニュアンスが感じられる。複雑さが増す印象。
味わい
アタックは爽やかで、すっきりとした酸が心地よく感じられる。中盤ではグレープフルーツやパイナップルの風味が広がり、後味にはミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となっている。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで続く。夏の食事やアペリティフに最適で、特に魚料理や軽めのサラダと相性が良い。