テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが漂う。第二アロマとしては、軽いトースト香を感じる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディで、タンニンが滑らか。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】スパイシーで果実味のある余韻が長く続く。
カント・サンジョヴェーゼ・ラグレインは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地区で生産される赤ワインです。生産者であるゾンテス・フットステップは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。サンジョヴェーゼとラグレインのブレンドは、イタリアの伝統を感じさせる特徴的なスタイルを持ち、フルーツの風味が豊かで飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽からの風味を加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが顔を出す。バラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとした酸味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口中に広がり、スパイシーなアクセントが加わる。全体的にバランスが良く、口当たりは豊か。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やデリケートなチーズと合わせると良い。2020年のヴィンテージは全体的に良好な評価を受けている。